《指南》中提出：“既贴近幼儿生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有利于拓展幼儿的经验和视野。善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”本次活动抓住了幼儿的兴趣。让幼儿通过筷子的由来、筷子的种类、筷子的秘密等系列活动中，自主观察、探索发现筷子的奥秘，尝试用多种方式表达、表征对筷子的认识。

孩子们知道筷子是吃饭的工具，在家里爸爸妈妈爷爷奶奶都会用筷子吃饭，部分幼儿在家里会用儿童筷子吃饭，但在幼儿园里，大家都是用勺子，幼儿提出：吃面条时，还是用筷子更加方便。我们班孩子们都想用筷子进餐。

为了使幼儿更好地掌握用筷子的技能，锻炼其手指灵活度，促进小肌肉群的发展，我们将筷子加入到幼儿进餐环节中。

“筷子”的加入使餐具发生了变化，幼儿既兴奋又紧张。午餐前，他们围绕筷子展开了讨论……

《幼儿园教育指导纲要》提出：“幼儿园教育活动内容的选择应贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具，简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵。筷子的出现，引出本次和筷子的一段旅程，通过调查、思考、游戏等方式，孩子们对中国有着悠久历史文化的筷子从一无所知，到知道筷子的由来，懂得餐桌礼仪、筷子的作用，知道了筷子的种类和特征，当起”筷子设计师”时是那样的游刃有余。在使用筷子夹食物时，不仅是手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，锻炼了孩子们的精细动作，使孩子们的动作更灵活、更有条理。

在课程实施过程中，孩子把自己所见、所想、所悟等用动作、语言、符号进行多元表达，体验着探秘筷子的乐趣。教师以平等、开放且耐心的态度走进孩子，倾听孩子，关注孩子的表现，追随孩子的想法。让我们一起“筷”乐探索，“筷”乐游戏，“筷”乐成长！未来，我们将继续一路向“筷”乐挑战！